食品质量安全管理

1、符合2012年12月25日教育部发布的食品专业标准中“食品质量安全管理人员”培养的需要。 2、与同类书的差异主要在于将食品质量安全管理与企业相关认证的实际需要相结合，符合企业对于食品专业学生食品质量安全岗位复合型人才的需求。而目前同类图书中关注食品质量安全认证的教材几乎没有。 3、采用符合目前教学标准的模块化编写方式。 ...

外科常见疾病护理常规

本书分为总论和各论两部分 ; 在总论中系统地介绍了外科一般护理常规、麻醉后、营养支持、外科常见症状和加速康复外科护理常规。各论中包括普外科、泌尿外科、胸外科、心外科、神经外科、骨科、肿瘤外科、烧伤冻伤、器官移植常见疾病护理常规...

新编法律英语高级教程

本书共有16个单元, 每单元分为主课文、练习、辅课文、思考练习及相关资料。主课文作为精度文章讲解, 课文后设计有生词、音标、单词释义、课文注释, 供教师和学生开展课堂教学。练习包括有阅读理解题、是非判断题、术语解释题、完形填空和英译汉...

大功率盘式制动器摩擦制动机理及多物理场仿真分析

本书系统介绍大功率盘式制动器摩擦制动机理及摩擦制动过程中的多物理场仿真分析技术，内容包括制动表面微观摩擦特性研究、制动闸片微尺度磨损机理研究、大功率盘式制动器制动过程热-结构耦合分析、大功率盘式制动器制动过程动力学分析、大功率盘式制动器制动过程中制动稳定性分析和大功率盘式制动器摩擦-热-振动耦合分析...

丝绸之路上的西州回鹘王朝:9-13世纪中亚东部历史研究

公元840年，称雄蒙古高原近百年的回鹘汗国破灭。回鹘部众西迁至天山南北两麓，以吐鲁番盆地为中心建立西州回鹘王朝。原属游牧文明的回鹘人吸收汉人及当地族群的文化，发展出独特的西州回鹘文明，深刻改变了中亚东部的族群和文化面貌。他们在9至13世纪控制着丝绸之路天山南北两道，是唐元之间中原与西方交流的纽带...

宁夏南部山区杏树提质增效技术

本书详细阐述了西北地区宁夏南部山区山杏高接接种技术, 包括前期准备、品种选择、嫁接时间、嫁接技术、后期管理等环节, 重点介绍了杏树嫁接技术、花期和幼果期防霜冻技术要点, 为宁夏山区退耕还林杏产业后续发展、增加退耕户收入提供了有益的探索...

重庆市骨干高等职业院校建设项目规划教材;重庆水利电力职业技术学院课程改革系列教材建筑施工组织与管理

本书是重庆市骨干高等职业院校建设项目规划教材、重庆水利电力职业技术学院课程改革系列教材之一，由重庆市财政重点支持，根据高职高专教育工程力学课程标准及理实一体化教学要求编写完成。本书主要内容包括建筑施工组织概论、流水施工组织、网络计划编制、单位工程施工组织设计和建筑工程施工管理等。本书可供高职高专院校建筑工程管理、工程造价、建筑工程技术、工程商务等专业教学使用，也可供土建类相关专业及建筑工程专业技术人员学习参考...

中国高校产权制度变迁及绩效优化路径研究

三十多年来，中国高等教育改革取得了一定的成效，高等教育规模和质量都有了长足的进步，但是，距离《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》提出的建设现代大学制度还相距甚远。就中国高校产权制度改革问题进行横向比较研究和纵向内部深入剖析，并提出创新性对策建议，对中国高校建立现代大学制度意义重大，也必将使中国高等教育的改革起到事半功倍之效...

锚索框架梁加固边坡的动力模型试验与抗震设计方法

本书依托交通运输部建设科技项目《四川藏区高海拔高烈度条件下公路建设减灾关键技术研究》（2013318800020）、《汶川地震公路震害评估、机理分析及设防标准评价》（200831800098）、四川省交通运输科技项目《板裂千枚岩岩体结构特征及边坡灾害控制技术研究》（2015A1-3）的研究成果，介绍了锚索框架梁加固公路路基边坡的静力和动力模型试验研究成果，提出了锚索框架梁的抗震设计方法。本书共计6章，主要内容包括：汶川地震公路路基边坡

幼儿文学

本书介绍了幼儿文学基本理论知识和幼儿文学在幼儿园活动中的应用，旨在培养学生的幼儿文学素养和幼儿文学实践能力。全书共分为十二章，阐述了幼儿文学的相关理论和各种体裁，内括幼儿文学基本理论、儿歌、幼儿诗、童话、寓言、幼儿故事、幼儿小说、图画文学、幼儿散文、幼儿科学文艺、幼儿戏剧与幼儿影视...

3ds Max三维建模与动画项目教程

本书是依据《国家职业教育改革实施方案》要求校企合作编写的活页式教材，分为模型制作篇和动画制作篇，共设计“简单场景模型制作”“视觉设计类模型制作”“道具、角色类模型制作”“基础动画制作”“商业动画制作”5个教学项目，由易到难设置15个实训任务。本书配有知识点及任务实施视频、教学课件、习题等信息化教学资源。本书基于工作岗位需求与Autodesk3dsMax产品专员认证和ACAA三维模型师认证考试要求，引入企业典型工作任务，涵盖企业工作全流

南方海相层系油气形成规律及勘探评价

本书在前人研究成果基础上，对南方大陆进行了构造单元划分，并深入分析了中古生界南方大陆海相原型盆地的形成演化，以及中新生代以来，多期构造旋回对南方大陆的调整改造，在此基础上，重点分析了四川盆地、中下扬子以及滇黔桂湘等典型的海相残留盆地构造及演化特征。结合近年的新资料和勘探新成果，首先总结了海相烃源岩的研究进展，其次详细分析了各套烃源岩的纵横向分布特征，总结了烃源岩的发育分布规律，然后基于大量实验分析数据，详细研究了下寒武统、上奥陶统-下

医学生物技术实验

本教材着重突出“基础理论、基本技能、基本技术”和“实验室安全培训”、“学生创新能力”的培养。在此基础上，针对生物技术专业教学改革的特点，主要进行了“以创新为方法、以培养高质量本科人才为目的”的实践技能教学改革。本教材汇集优秀一线师资力量，融合生物化学、分子生物学、蛋白质工程、抗体工程的理论和一线的实验室技术的优势，较全面地介绍了各种技能的原理，更重要的是，一线的实验教学内容可使学生通过本教材真切地、有效地将实验完成，为学生掌握基础研究

找个人说话

本书收录的多篇作品分别在《读者原创》《意林》《青年文摘》《耕耘》等文学类杂志上刊发。作者在文中将亲朋故友旧情、幼年生活回忆、思乡别绪、人生漫谈与感悟等倾注笔端，叙说自己的百般思绪，字里行间传达生活中无处不在的真、善、美...

黄昏进城

书中共收录了九篇中短篇小说，除了书名同篇小说《黄昏进城》外，还包括《等待一棵成长的树》《哪里的天空在下雨》《无处告别》《小羊的爱情》《谁的梦想比谁的长》《忧伤的小羊》等作品。作者文笔质朴无华、饱含真情实感，字里行间传递生活中无处不在的真、善、美，可以让读者在获得阅读乐趣的同时，也能收获些许感动与思考...

核生化突发事件护理专业培训指导

1）北京冬奥会是我国重要历史节点的重大标志性活动，然而，随着当今社会科技的飞速发展、靠前政治安全形势的日益紧张，靠前大型赛事期间发生核生化事件的可能性客观存在，世界卫生组织于 2010 年 5 月发布的《北京 2008 年奥运会健康遗产》指出：北京奥运会前夕，我国就有效排除了8起潜在核生化恐怖事件。 2）核生化事件属于特别重大公共卫生事件，一旦发生，影响范围广、播散速度快、受累人员多，对医学救援的需求激增，如果处置不当，不仅会造成大规

地方医疗机构核生化医学救援实用手册

该手册覆盖核生化三类公共卫生突发事件的应急医学救援内容，一共分为三个大篇章，十二个章节。第一个篇章为生物损伤诊治，该篇章共分三个部分（新型冠状病毒肺炎、肉毒毒素中毒和炭疽）；第二篇章为化学毒剂损伤诊治，共五个部分（化学毒剂绪论、神经性毒剂、窒息刺激毒剂、糜烂性毒剂和全身中毒性毒剂）；第三篇章为核与辐射损伤诊治，共四个部分（核与辐射损伤绪论、核辐射内污染及照射、核辐射外照射和核辐射外污染）。每个部分都包含基础知识、诊治、隔离、职业防护以

全科护理技能与临床应用

本书以全科护理为讲解重点，着重强调了临床常见病的护理措施。在内容设计上，既介绍了全科护理的实用技能操作，又围绕各临床常见疾病的病因、临床表现、治疗与护理等内容展开讲述，重点对护理评估、护理诊断和护理措施等进行详细分析，充分考虑了临床实践性。本书既包含了国内外护理学研究的新成果、新理论和新方法，又反映了护理学中较前沿的研究方向，重视理论指导实践，在兼顾护理基础的同时，为临床护理工作者提供了行之有效的护理方案，适合各级医院临床护士及医学院

农用地定级估价指南

本书由农用地定级、农用地估价和成果应用三部分组成。内容包括：农用地定级概述、农用地定级方法、成果整理与更新、农用地估价概述、农用地估价方法、农用地征地价格评估等...

汽车电控技术

本书共设五个项目，内容包括：汽车电控技术、汽车汽油发动机电控技术、汽车柴油发动机电控技术、汽车电控自动变速器、汽车底盘电控技术...

中立型时滞系统的稳定性分析与控制

本书通过构造合适的Lyapunov-Krasovskii泛函，应用模型转换、积分不等式和自由权矩阵等方法，研究了时滞相关的不确定中立型系统的渐进稳定性、指数稳定性及鲁棒控制问题。中立型时滞系统是一类更为广泛的滞后系统，许多时滞系统都可以转化为中立型系统来研究，它能更深刻、精确地反映事物变化的规律，揭示事物的本质。在人口生态系统、传输线路问题、热交换和电路网络等系统中都有重要的应用，因此关于不确定中立型时滞系统的稳定性和控制的研究有重要

核生化应急医学救援临床决策思维导图

本书通过思维导图的形式，将核生化三类公共卫生突发事件的应急医学救援常用知识、技能、诊疗流程等进行了系统梳理。同时，本书将核生化应急医学救援知识与模拟演练实践结合，在医务人员迅速掌握相关知识技能的同时，可在实践中使用所学到的理论知识，进一步提高应对此类突发事件的医疗救援处置能力...

音乐教育理论发展与教学研究